Ayam Penyet

Ayam Penyet-Ap

Ape yang best sangat dengan Ayam Penyet?? Selalu orang dok sebut-sebut ayam penyet-ayam penyet..best sangat ke?..so aritu bila terjumpa jek terus la menerai....rase die???? urmmm...okay lah sebab Ayam Penyet-AP ni yang speselnye ayam die sangat lembut walau telah goreng..pastu die letak serdak-serdak yang rangup macam bread crumb tapi bukan bread crumb...taktaulah diorang buat daripada ape..dihidangkan bersama-sama ulam-ulaman macam kacang panjang celur, kangkung, kobis, tauhu goreng, tempe dan sambal spesel berserta sup...

Nota keyboard lagi : dan ade orang cakap dengan aku ayam penyet yang paling besh adalah Ayam Penyet Wong Solo.....hmmmm kena cuba nih.....

Kisah Raya Tahun Ni

Raya datang lagi!...macam iklan TORA pulak...TORA datang lagi!!...hohoh..
Aku ni nak citer pasal raya yang dah basi....kan aku suke citer-citer yang basi..huhu...orang lain dah lame hupdet citer raye aku lak baru nak hapdet...hmmmm...ekceli takde citer yang best dan menarik pun nak citer pasal raya taun ni sebab taun ni beraya rumah in law dulu...huhu...semua orang macam tu kan asal raya belah hubby je mesti tak best, asal raya belah kite je mesti semua best..betul tak- betul tak?? hihi....

Alah best aje sebenarnya....lagi best sebab collect duit raya untuk askar-askar dua orang ni..hehe...ibu pakai  dulu duit raya tu mule??? sebab ibu dah pokai nih...hik hik...kalau babah die tau abissssssshhhh.....hehe... (~takde maknenye lah hai nak pakai duit anak..hoh..)

Rutin Raya Taun Ni :
Solat subuh, gosok baju raya pastu mandi sunat raya. Pastu pakai kan baju raya anak-anak..pastu barulah kita pulak siap-siap.. sementara tunggu diorang (hubby, inlaw and siblings) balik semayang raya bagi anak-anak makan dulu..lepas tu barulah bersiap-siap untuk ke kubur arwahnya abang hubby...sampai kubur aku kena tunggu diorang dalam kete sebab kebetulan pagi tu hujan renyai-renyai tak boleh bawak askar-askar tu keluar takut kang demam pulak budak-budak ni..

Balik dari kubur singgah rumah sedara MIL hantar rendang dengan ketupat dekat Panchor lepas tu singgah lagi rumah sedara diorang dekat Paroi pulak...3 rumah jugaklah singgah sebab lepas tu orang lelaki berkejor nak pegi solat jumaat pulak...so, diari petang tu adalah duduk sahaje dirumah menunggu orang datang beraya...eh lupa pulak, petang tu lepas solat Jumaat kami beraya rumah member lama aku dekat Seremban tu jugak dan petang tu adelah jugak segerombolan sedara angkat FIL datang rumah...

Raya Kedua, barulah kitaorang beraya ke Rembau rumah sedara mara MIL dan FIL.. adolah 3-4 bijik rumah kami singgah..tak hingat lak aku sebab aku tak mengira bape bijik rumah kitaorang singgah...Rayo ke tigo barulah kami balik ke Temerloh...sebelum tu singgah rumah member aku dekat Sri Pulai..tak sampai 5 minit dah sampai rumah member aku tu... then kami terus ke Senaling, Kuala Pilah untuk membalas kunjungan sedara angkat inlaw..dari Senaling kami bergerak ke Temerloh melalui jalan Kuala Pilah-Temerloh-Kemayan...semenjak kawin ni tak pernah terai ikut jalan tu balik Temerloh..jalan die okay berbanding jalan Kuantan-Jabor yang melalui Bukit Besi tu, jalan die tak berlobang sana sini..safe journey la orang kata tapi jalan die bengkang bengkok la sikit..sikit je, tak banyak pun...dalam 2 jam jugak lah baru sampai Temerloh...okaylah tu kalau dari Senaling tu nak patah balik KL lepas tu masuk Karak Highway-LPT Pantai Timur keluar Tol Temerloh mau jugak lebih 2 jam, kan ke jauh..lebih baik ikut situ je dekat jalan pun cantik.

Taun ni kitaorang takde gambo raye kami empat beranak..mane taknye aku agak kemaluan, eh, keseganan nak mengeluorkan kamera aku yang tak cantek tu untuk ambik gambo kami sekeluarga...cehss alasan tak muleh di ambik kire...hihi...Selit gambo raya dua keping ni..ini ajelah gambo yang dapek di ambil...diorang nih tak suke bergambo weh...sudohnye kome takde gambo raya taun ni weh...diorang tu sape??? alah, sape-sape aje lah....

Tamboh pulok raya taun ni baju raye kome tak same...citernye gini, masa soping baju raye anak-anak boleh pulok kome terlupe nak beli baju melayu budok-budok ni padahal memule masuk JJ tu dah pegang baju melayu untuk budak-budak tapi kensel ambik sebab nak carik baju lain dulu (t-shirt2, kemeja dan jeans budak-budak)...so, bajet baju raye budak-budak ni berlebihla..jadi untuk menghabiskan bajet tu aku tamboh lagi baju-baju budak-budak ni sambil terlupakan baju melayu diaorang belum dibeli...bila dah keluor dari soping mall barulah teringat yang baju melayu dieorang belum beli lagi...sudohnye terpaksalah haku menggunakan duit yang diberi oleh pak menteri untuk baju melayu diorang..tak kesah ler anak sendiri kan...dan sudohnye banyok baju melayu budok-budok dah habih...yang tinggal pun tak same kaler...kalau same kaler pun tak same saiz pulok....so, nak tak nak ambik sajelah....jadinya, baju raya ibu die kaler peach, babah die kaler kuning air plus sampin macam peach kaler sikit (ekceli baju melayu dia mase nikah dulu...hik hik) dan baju melayu Aliff kaler kuning pekat sementara adik pulak kaler ijo pekat....haaaaammmmbik...dah tak sedondon...cadangnye aku nak buatkan semua sedondon kalau takde peach kaler untuk diorang kaler light2 kunin pun jadiklaaa... tapi takpela, taun depan ibu akan pastikan kita semua sedondon macam taun lepas...

Raya ke 4 (Isnin)
Beraye rumoh pok sedara kome pulok dekat Sri Semantan dan Kampung Tengah..lepas tu lepak rumah adik aku dekat Temerloh Jaya 6.

Raya ke 5 (Selasa)
Ajok aboh aku ke Jengka 16 rumah kawan lama die...borak-borak lepas tu pergi Kerdau rumah kawan adik aku...lepas tu singgoh rumoh makcik aku dekat Kampung Tebal, Seberang Temerloh.

Raya ke 6 (Rabu)
Singgoh raya rumoh pakcik dan makcik aku dan jugek rumoh aki sedara aku sebelum balik kl..sudohnye bergerok balik KL dari Temerloh dalam pukul 1 lebih jugok..sampei KL terus singgah NSK beli barang-barang dapur untuk memenuhi stok peti ais dan dapur yang dah dikeringkan sebelum balik raya.

Raya ke 7 (Khamis)
Beraya rumoh makcik aku dekat Sri Minang, Cheras-Kajang

Raya ke 8 (Jumaat)
Balik semula ke Seremban sebab adik ipar aku nak bertunang raya ke 9 (Sabtu)

Raya ke 10 (Ahad)
Barulah kitaorang balik KL...habih citer..

Sekian, terima kasih kerana sudi membaca citer yang panjang lebor dan tah hape-hape ni...

Nota keyboard : Main point is semua orang pegi beraya rumoh sedara mara dan sahabat handai rakan taulan...huhu...

Rondang Omak Mentuo Den

Rondang Nogori 9

Ini adalah percubaan kali kedua setelah percubaan pertama hanya berhasil sebanyak 50%..hihi...oleh sebab tak berjayo mako den torai lagi sekali...

Bahan-bahan ni main agak-agak yo...agak-agak lobih korang kurangkan lah yo..agak-agak kurang korang tambah la ape yang kurang.

Bahan-bahan :

2 ekor ayam kampung

Bahan A :
Segonggam cili api...nak podeh lagi tambah laie cili yo..
2 biji cili bosar (untuk mengurangkan raso podeh)
5-6 ulas bawang putih
7-8 ulas bawang kecil
1 inci halia
2  inci lengkuas
2 inci kunyit hidup
3 batang serai

Bahan-bahan lain :
2 helai daun kunyit (di hiris)
3 biji kelapa (den boli santan 1 kilo, guno 3/4 santan daripada 1 kilo)
4 sudu makan kerisik
Garam secukup rasa

Kekdah-kekdah :
1.  Bersihkan ayam..celurkan ayam lebih kurang setengah jam atau sehingga ayam empuk..(masuk ayam dalam pressure cooker cepat empuknya).
2. Buang air ayam tu..tak nak guna air tu sebab nanti rendang berbau kurang enak dan tak tahan lama (omak mentuo den kato).
3. Blend semua bahan A.
4. Masukkan bahan A ke dalam ayam dan renehkan atas api hingga bertukar kaler macam hijau-hijau.

Macam ni : 

5. Lepas tu masukkan santan.
6. Kacau sokmo agar tidak berkerak. Masukkan garam secukup rasa. Jangan banyak sangat nanti bila kuah tu pekat nanti lagi rasa masin.

7. Bila agak-agak kuah santan dah tinggal suku masukkan kerisik dan daun kunyit. kacau lagi sampai kering macam ni.

Siap Rondang Omak Mentuo Den!
Hehe..

*NOTA KEYBOARD : Hampir berjaya, 80% kata Abang N...ado raso macam mak dio buek, rupo pun ado...tapi ayamnye liat..hohoh...

**Kepado kengkawan yang makan rondang den tadi, maaf yo, liat macam mana pun korang kono abihkan jugak rondang den....huhu...nih ade lagi nih sapo nak???

Salam Aidil Fitri 1431H / 2010

Selamat Hari Raya Kepada Semua Pembaca Blog Saya Sama Ada Pengikut Tetap Mahu Pun Pembaca / Pengikut  Senyap, Sahabat-sahabat, Rakan Taulan, Kenalan, Keluarga, Saudara Mara Jauh dan Dekat..Salam Maaf Zahir dan Batin Kepada Semua Untuk Kesalahan Yang Tak Disengajakan, Untuk Setiap Kata Yang Tak Terjaga, Hati Yang Berprasangka, Khilaf Yang Tak Tersedari dan Janji Yang Tak Terkota, Salam Kemaafan Dari Kami Yang Tak Sempurna. .

Ikhlas dari kami sekeluarga,

Nezree, Asfalela

Aliff Affan dan Azwar

Huh! Lame Betul Menghilang

Haa..sape yang hilang??? akulaaaa..tapi korang kesah ke aku hilang??? tak kesah kann~...hihi...aku terlalu sibuk nak hapdet blog...macam-macam hal...memula aliff sakit so aku ambik cuti jaga die..lepas tu adik pulak sakit...bile demam die tak kebah-kebah so minggu lepas aku bawak die terus ke hospital...lepas tu apalagi kena tahan laaaaa....hoooooo...syian dak kecik tu..nanti la lepas raya aku apdet kisah die..tapi korang tak nak tau pun kan..takpelah kalu rajin nanti aku updet citer die...tapi lepas raya la...arini bizi beno...banyak bende nak di uruskan almaklum dah ambik cuti seminggu awal lepas tu rabu ni dah nak cuti raya pulak...naik raya nantilah aku apdet cite anak-anak aku tu...dugaan betul membesarkan anak-anak ni...tapi aku terima segalanya dengan redha....dah aku harus kuat dan tabah membesarkan anak-anak...caiyok asap!...