nuffnang ads

Tuesday, November 15, 2011

Comotnye!


Anak-anak bila dibiar makan sendiri.  Comotnye MasyaAllah!  Kita nak suapkan dia tak bagi...nak makan sendiri kunun...hai la anak......

Si adik ni memang kuat makan...bagi apa saja, laju je dia...tapi tak jugak besar-besar...huhu...takpe, nanti lama-lama besarlah kan!

 Makan eskrem sendiri kunun...terpaksa ambik tisu buat bip...las-last ibu juga abihkan eskrem die...sukenye!...heheh...




Ni gambo lame abangnya...tengok gambo-gambo lame pastu terjumpa lak yang ni...masa ni die makan nasik suap sendiri... heboh nak suap sendiri...kepala, baju sume di sapu dengan nasik...

 Tengokla baju tu....baju pun makan nasik sama...huhu...


Friday, November 11, 2011

Ketam Cili Berempah


Resepi tertunda!


Kali ni makan ketam pulak.  Aku tak tau nak letak nama ape resepi ni tapi bantai aje la letak Ketam Cili Berempah sebab aku guna rempah kari sikit dalam masakan ni.  Resepi ni resepi campak-campak je dalam kuali.  Aritu ade buat sekali pastu Abang N kata sedap.  Semalam die request nak lagi so aku tunaikan la hajat die tu.  Dia kata semalam lagi sedap dari yang aku masak sebelum ni....hmmm....apalagi kembang kempisla idung aku kena puji sepanjang malam tu...kekeke......jangan jeles, sebab Abang N jenis payah nak puji masakan kita sedap, sebab kalo tak berapa nak kena dengan selera die, dia hanya diam je dan makan sikit je (masa memule kawin dulu siap bergadoh kalo masak tak kena selera die...huhu...)....kalo sedap, die akan puji melambung-lambung...hohoh....

 OOPss...dah nak abih baru teringat nak snap gambo...
(Gambo terpaksa di edit untuk mengelak kecomotan disitu...hihi)


Eh, apalagi membebel ni, jom tengok resepi :


Ketam Cili Berempah

Bahan-bahan A :
3 ekor ketam (di potong 2)
Sedikit serbuk kunyit
Sedikit garam
Sedikit serbuk cili
Sedikit serbuk kari ikan
Minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan B (Kuah/sambal ketam) :

3 sudu makan cili blend
1 sudu makan serbuk kari ikan (bancuh dengan sedikit air)
1 sudu makan serbuk cili (bancuh dengan sedikit air)
2 ulas bawang merah (di tumbuk)
1 ulas bawang putih (di tumbuk)
1/2 inci halia (di hiris)
Sedikit air asam jawa
Sedikit madu
1 sudu makan sos tiram
sedikit sos ikan
sedikit minyak bijan
1-2 helai daun limau purut
Sedikit daun sup (di hiris)
Sedikit garam dan serbuk perasa

Kaedah :

Goreng ketam dengan bahan-bahan A hingga garing dan ketepikan.  Dengan lebihan minyak gorengan ketam tadi tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.  Kemudian masukkan cili blend, serbuk kari, serbuk cili dan halia.  Tumis hingga naik minyak dan masukkan air asam jawa.  Kemudian masukkan sos tiram dan kacau.  Kalau nak kuah lebih sikit masukkan sedikit air.  Selebihnya masukkan garam, madu or gula, serbuk perasa dan rase la masam masin dan manisnya kuah tu.  Masukkan daun limau purut untuk aroma yang lebih sedap.  Agak-agak kuah dah pekat matikan api dan gaulkan ketam bersama-sama kuah tadi dan hias dengan taburan daun sup....mmm....sedap!....hehe...

Selamat mencuba!

Buktinya! 

Licin kami bedal...hihi...

Thursday, November 10, 2011

Sambal Mangga Muda

Perghh!..lately suka makan masam-masam sikit...apekah???...pembawakan kot...hihi...



Dua ari lepas makan ikan bakar kat Kampung Baru, lepas tu ternampakla sambal mangga muda (terus teringatkan sambal bacam mak aku)...apalagi aku pun ambikla sikit...sekali makan, sedap sangat!....rugi pulak ambik sikit je...so, semalam oleh sebab aku nak memenuhi selera aku yang kepingin lagi makan sambal mangga maka aku pun pegila beli mangga muda nak buat sendirik baru puas makan kan....hihi...tapi, rasenya macam nak pegi lagi Kampung Baru tu nak repeat sambal mangga dia....best sangat-sangat!...

Ini resepi mangga muda version aku...aku bantai je tapi very marbeles...selalu buat memang macam ni pun...Abang N makan sampai bertambah nasik wa cakap lu...hehe...

Jom tengok resepi!

Bahan-bahan :

1 biji mangga / buah kuinin / buah bacam (guna buah yang baru nak masak baru kaw rasa die..)
Cili api (ikut kepedasan lidah anda)
Sedikit ikan bilis (tak ada pun tak apa)
Sedikit belacan bakar
Sedikit garam
Sedikit gula
Sedikit serbuk perasa

Cara-cara :

Hiris kecil-kecil buah mangga. Tumbuk cili hingga lumat, masukkan ikan bilis, belacan, garam, gula dan serbuk perasa dan tumbuk kasi hancur.  Masukkan buah mangga yang telah dihiris dan tumbuk sikit untuk kasi lebih kick! Jangan hancur sangat...gaul rata dan siap!

Nota kaki : Perghh! Sedap! boleh makan gitu je, rase pedas-pedas, masin-masin, masam-masam, manis-manis gitu.....huk aloh, meleleh air liur wa cakap lu!.....hihi...

Sunday, November 6, 2011

Lampu Korban!

Siaran tertunda!...gambo lambat upload..sori!...(Sebab card reader ilang dalam simpanan...ni baru jumpa) hihi...anggap aje la kejadian berlaku pada hari raya korban yang lepas.

Salam aidil adha buat semua muslimin dan muslimat di Malaysia!
Kepada yang menunaikan haji, Selamat menunaikan ibadah haji semoga mendapat Haji Mabrur..
Kepada yang berkorban, selamat menunaikan ibadah korban, semoga diterima Allah amalan korban itu..
Kepada yang senasib macam aku, selamat berkorban lah jiwa raga....apa jua harus ditempuhi...caiyok-caiyok!

Bukan nak citer pasal raya, yelah komuniti kat bawah rumah ni tengah bertungkus lumus melapah lembu...entah berapa ekor la lembu tumbang taun ni taktau la sebab aku tak pernah join komuniti sini buat servis...aku tunggu diorang ulur daging lembu je tu pun kalo layak dapat...ekekeke...macam sombong aje kan....tak la...ekceli aku malu nak join diorang tapi ape-ape hal kalo diorang mintak kerjasama kitaorang tak pernah ngelat, kitaorang bagi 100% kerjasama yang diorang mintak cuma tak join je aktiviti yang diorang anjurkan.

Orang kalo raya sibuk dengan raya kan, aku lak lepas abih mengemas rumah sibuk membaiki lampu kat dapur yang dah lame bergelap....bertaun dah aku rase...bertaun jugakla aku memasak dalam gelap dengan bantuan lampu dari pantry...huhu...teruk betulkan...mane tidak, harapkan Abang N yang betulkan lampu tu sampai kiamat la tak buat...semua nak tunggu aku jugak buat...sebab aku kan "Supermak" yang serba boleh...Oopsss...plumber aku, electrician pun aku jugak~huhu...nasib baik masa sekolah dulu ade belajar sikit-sikit  mende-mende basic ni....Abang N yang keje dengan orang api pun tak mampu buat...hoh! tepuk tangan untuk aku!...ngeee......

Lampu ni kena tukar semua badan die bukan takat lampu je...kalo takat lampu atau starter  korang pun bole buatkan...ni nak kena sambung pulak wire tu kat body lampu tu...salah sambung kang kena kejutan letrik pulak...Nauzubillah...tapi ape-ape hal korang kena tutup dulu main switch....itu penting kalo nak nyawa anda selamat.

Bahan-bahan utama yang diperlukan dalam proses menukar badan lampu ni ialah : Pemutar skru besar dan kecik, tangga, badan lampu yang baru berserta starter.

 Ini tangga yang digunakan dalam proses penukaran lampu tersebut.  Snap tangga dari hall sebab pemandangan dapor amat tidak indah.


Kaedah :

1. Pasang tangga dan panjat.  Buka mentol lampu dari badan yang lama.
2. Buka skru penutup badan dan buka penutupnya.
3. Buka wayar-wayar yang bersambung dengan wayar didalam badan lampu. Kena ingat wayar kaler ape yang bersambung dengan wayar didalam badan lampu sebab wayar-wayar tu nanti yang akan kita sambungkan pada badan lampu yang baru.
4. Buka tali pengikat yang mengikat badan lampu dan cabut badan lampu keluar.
5. Pasang badan lampu baru. 
6. Sambungkan wayar-wayar ke dalam badan lampu yang baru.  Wayar hitam sambung kepada wayar hitam, wayar kuning kepada sambungan yang satu lagi.
7. Tutup badan lampu dengan penutupnya.
8. Pasangkan mentol lampu yang baru dan starter.
9. Turun dari tangga dan buka suis utama dan suis lampu.
10. Jika lampu menyala bermakna misi anda berjaya!...hihi...

Lihatlah lampu lame tu...buruk benor dan kotor pulak tu...abih melekit-lekit tangan aku masa nak bukak lampu ni.




 Eh, eh, lupe pulak snap gambo lampu sebelum di tukar yang baru...sori..

Tu dia dah siap pasang lampu baru...



Ha, nyala pun...bermakna aku berjaya!...



Ha, kan.....baru terang dapor aku.....tengok wall kitchen aje la....malu aku nak tunjuk dapur aku yang tak lawa dan comot pulak tu....hehe...



Memandangkan aku tinggal sorang je kat rumah hari ni maka prove yang menunjukkan semua kerja-kerja ni aku yang buat tak ade ler...sebab sape pulak nak snap gambo aku yang tengah memanjat dan buat kerja tu??? Aku kan dok sensorang je kat rumah ni...Abang N dan anak-anak beraya, tinggal lah aku sorang je...so bila dah tinggal sorang masa ni lah aku buat kerja tu...tak caye sudah....buwekk!

Oppss! baru teringat...aku tak mandi lagi!...uwaaa! tak dapatlah pahala mandi sunat raya!...teruk dan sengal betul asap ni! (Psstt....Nampak no tak pegi Solat sunat Aidil Adha...hohoh..Oopss!...) ;p

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails